Профессор Ю.Б. Кудряшов более пятидесяти лет постоянно работает на кафедре биофизики биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова, с 1962 г. руководит лабораторией радиационной биофизики.
Научная деятельность профессора Ю.Б.Кудряшова посвящена проблемам радиационной биофизики – природной и модифицируемой радиорезистентности биологических объектов и систем. Ю.Б.Кудряшов является крупным ученым, получившим мировое признание. Выдвинутая им концепция «Эндогенного фона резистентности» нашла широкое экспериментальное развитие в отечественной и мировой науке и имеет важные практические применения (по предложенным им и его лабораторией противолучевым препаратам имеется более десяти патентов, в т.ч. патент Германии). Им опубликовано более 300 научных статей, 12 монографий, учебников и учебных пособий.
Ю.Б.Кудряшов был научным консультантом 6 докторских и руководителем более 50 кандидатских диссертаций.
Ю.Б.Кудряшов успешно читал и продолжает читать общие курсы лекций: «Биофизика», «Радиоэкология», «Радиационная биофизика» и «Радиобиология» студентам биологического факультета, слушателям Эко-центра МГУ, а также в университетах и медицинских учреждениях за рубежом. По опросам студентов преподавательская деятельность Ю.Б.Кудряшова неизменно получала самые высокие оценки. Он является Соросовским профессором (1997 г.) и почетным доктором ряда зарубежных университетов.
Ю.Б.Кудряшов активно участвует в научно-организационной работе: он председатель Совета Д 501.001.65 (03.00.01-03 – «Радиобиология») по защитам диссертаций в МГУ; член научных обществ: Ядерного РАН, Европейского радиобиологического и Международного радиоэкологического обществ; бессменный член редколлегии журнала РАН «Радиационная биология. Радиоэкология»; заместитель председателя Научного Совета по радиобиологии РАН. Неоднократно выезжал за рубеж с научными докладами.
Участвовал в ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС. За мужество и самоотверженность, проявленные при ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС, профессор Ю.Б.Кудряшов Указом Президента Российской Федерации № 419 от 21 апреля 2006 года «О награждении государственными наградами Российской Федерации активных участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС» награжден орденом Мужества.
Его достижения в научной и педагогической деятельности отмечены также орденом «Знак Почета» (1981 г.), медалями «За доблестный труд» (1970 г.) и «Ветеран труда» (1986 г.), нагрудным знаком «За отличные успехи в работе» (1970 г.), Государственной премией СССР (1983 г.), двумя серебряными медалями ВДНХ (1988 г.), 1-ой премией Евразийской ассоциации университетов (1993 г.) и премией МОИП (1983 г.). В 1992 г. Ю.Б.Кудряшову присуждено почетное звание «Заслуженный деятель науки РФ».
Предлагаемая книга является первой попыткой изложить учебный курс радиационной биофизики неионизирующих электромагнитных излучений (ЭМИ) радиочастотного и микроволнового диапазонов. Учебник состоит из трех логически связанных частей. В первой части приведены основные физические характеристики ЭМИ, классификация излучений, их естественные и техногенные источники. Рассмотрены биофизические закономерности взаимодействия радиочастотных и микроволновых ЭМИ с биологическими объектами. Во второй части изложены особенности поглощения энергии и механизмы биологического действия ЭМИ. Рассмотрены проблемы теоретической и практической дозиметрии, проанализированы механизмы теплового и нетеплового действия ЭМИ. Третья часть посвящена действию ЭМИ на человека, вопросам гигиенического нормирования и способам защиты от излучений. Приведены основные современные направления применения ЭМИ в терапии и медицинской диагностике. Рекомендовано УМО по классическому образованию РФ в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 010705 (физика атомного ядра и частиц), 010707 (медицинская физика), 010708 (биохимическая физика) и 020207 (биофизика). Рецензенты: доктор медицинских наук, профессор, академик РАМН Н.Ф. Измеров, доктор биологических наук, профессор Е.Б. Бурлакова, доктор биологических наук, профессор И.И. Пелевина
В учебнике последовательно описываются этапы развития лучевого поражения биологических систем от первичной стадии поглощения энергии ионизирующих излучений биомолекулами до гибели клетки и организма. Специальная глава посвящена вопросу единиц измерения доз и мощностей доз облучения биологических объектов и систем. Значительное внимание уделено современным представлениям о механизмах действия ионизирующих излучений на клетку и организм в больших и малых дозах. Проблема радиационной биофизики в настоящее время особенно актуальна в связи с последствиями чернобыльских событий и других радиационных аварий, а также острой необходимостью освоения читателем биологических и медицинских аспектов действия ионизирующих излучений на живые организмы и человека. Для студентов биологов, медиков, физиков, химиков, специализирующихся по радиационной биологии и медицине, а также тех, кто работает на АЭС, на предприятиях и в учреждениях, использующих источники ионизирующих излучений и людей, проживающих в условиях повышенного фона радиоактивности.
Кудряшов Ю. Б., Гончаренко Е. Н.Лучевая болезнь // Ядерная энциклопедия. М., Изд. Благотв. фонд Ярошинской, 1996, с.322-326.
Гончаренко Е. Н., Кудряшов Ю. Б.Профилактика лучевого поражения // Ядерная энциклопедия. М. Изд-во благотв. фонда А.Ярошинской, 1996, т.1, раздел 7, с.367-372.
Кудряшов Ю. Б., Гончаренко Е. Н.Стресс при действии ионизирующего излучения // Ядерная энциклопедия. М., Изд. Благотв. фонд Ярошинской, 1996, с.327-330.
Кудряшов Ю. Б.Лучевое поражение критических систем // Лучевое поражение. М., Изд. Московского университета, 1987, 72 с.
Пирутин С. К., Туровецкий В. Б., Кудряшов Ю. Б.Влияние ионов водорода на фоточувствительность мембран перитонеальных макрофагов // Радиационная биология. Радиоэкология. 2009, 49 (1) 113-116
Пирутин С. К., Туровецкий В. Б., Дружко А. Б., Кудряшов Ю. Б.Повреждающее действие дигитонина на клеточные мембраны макрофагов, подвергнутых воздействию ультрафиолетового излучения // Радиационная биология. Радиоэкология. 2007, 47 (2) 247-249
Кудряшов Ю. Б., Кудряшова Н. Ю.«Поцелуй смерти», или регулируемая деградация белков // Биология в школе, 2005, №4, с. 13-16.
Кудряшов Ю. Б., Перов С. Ю.Анализ характеристических кривых поглощения энергии электрического поля УВЧ в биологических объектах в зависимости от их электрических параметров // Медицинская физика, 2005, №3, с. 69-75.
Кудряшов Ю. Б., Перов С. Ю.Исследование зависимости между поглощенной энергией ЭП УВЧ и ответными биологическими реакциями в условиях in vitro и in vivo // Прикладные информационные аспекты медицины, 2005, т. 8, №1-2, с. 59-64.
Кудряшов Ю. Б., Перов С. Ю.Кортикостерон плазмы крови как показатель величины поглощенной энергии электрического поля УВЧ / Труды МОИП. Биотехнология - охране окружающей среды, 2005, с. 11-12.
Кудряшов Ю. Б., Перов С. Ю.Селективные поглощения энергии электрического поля при УВЧ терапии: анализ и критика // Медицинская физика, 2005, №4
Kudryashov Yu. B., Goncharenko E. N.Modern problems of antiradiation chemical defense of organisms / In book: "The Effects of Low Dose Radiation: New Aspects of Radiobiological Research Prompted by The Chernobyl Nuclear Disaster". Edited by E.B.Burlakova and V.I.Naidich. VSPBV, NE/Brill Academic Pubs, 2004, p. 396-419.
Kudryashov Yu. B.The main principles of radiation biology / In book: "The Effects of Low Dose Radiation: New Aspects of Radiobiological Research Prompted by The Chernobyl Nuclear Disaster". Edited by E.B.Burlakova and V.I.Naidich. VSPBV, NE/Brill Academic Pubs, 2004, p. 362-395.
Гончаренко Е. Н., Зенкин С. А., Кудряшов Ю. Б.Влияние препарата из тканей облученных свиней на уровень биогенных аминов и кортикостероидов при рентгеновском облучении лабораторных животных // Доклады Рос. акад. сельскохоз. наук, 2002, №2, с. 58-60.
Пирутин С. К., Туровецкий В. Б., Кудряшов Ю. Б., Рубин А. Б.Модификация повреждающего действия УФ излучения на мембраны перитонеальных макрофагов мышей // Радиационная биология. Радиоэкология, 2002, т. 42, №2, с. 151-154.